De blauwe bes is een plant uit de heidefamilie. Het is een vruchtdragende struik met een hoogte van 1,5 tot 2,5m. De blauwe bes is oorspronkelijk afkomstig uit het noordoosten van de Verenigde Staten. De blauwe bes bevat verschillende vitaminen en mineralen. Gedroogde en gezoete blauwe bessen kunnen uit het vuistje gegeten worden of toegevoegd worden aan fruitsalades, yoghurt, ontbijtgranen, platte kaas, ijs, desserten of milkshakes.
Hoog tot zeer hoog gehalte aan antioxidanten (goed voor het immuunsysteem).
Geeft mooie kleurschakeringen.
Volle en intense smaak.
Toevoegen aan ontbijtgranen, fruitsalade, yoghurt, platte kaas, ijs, desserten, ...
Blauwe bessen zijn van nature uitzonderlijk rijk aan: