Boksdoorn of gojibes is een plant uit de nachtschadefamilie net als tomaat en aardappel. Deze struik is oorspronkelijk afkomstig uit Azië. De gojibes is een superleverancier van antioxidanten en bevat verschillende vitaminen en mineralen. Gojibessen hebben geen typische fruit- of bessensmaak. Voeg de bessen toe in smoothies, fruitsalades, sappen, muesli of gebruik ze ter afwerking van bepaalde groentegrechten.
